After 10 years on the UK and a lovely English husband (home, job, car, friends, neighbours all also English) here I am still loving al Spanish things (except nosy neighbours) as ever!

I have not changed much: a bit bigger, a bit more discreet, good at queuing, used to say thanks, loving Mark & Spencer’s, eating brown bread for breakfast, having a light lunch and an early dinner but….still with a strong accent, even stronger temper, not carpets on the house and hating fish and chips, English shoes, dark evening, the NHS, the weather, rainy outdoors activities and "very polite” rude people.....we could say I have become SPANGLISH!

So how about If I share with you all a bit my spanglish cooking, what I still find odd, what I still miss and what I have learned to love?

Friday 28 January 2011

Mi hijo ya....se defiende!!!!

Después de mi primer año aquí cuando aun no entendía nada en la radio y la mayoría de la gente no me entendía a mi.... me di cuenta de lo equivocadas que están esas madres que después de mucho ahorrar "mandan" a su niño/a un par de semanas (con suerte un mes) a Inglaterra!

Pobres mujeres, la mayoría creen que después de: 2 o 3 semanas de hacerles ascos a la comida, asentar con la cabeza a todo lo que la señora de la casa les pregunta, preguntar "How much is it?" en la tiendas a la vez que desesperadamente miran al precio en la pantalla de la caja porque no hay manera de entender cuanto es, descifrar como usar la maquina de los tickets del metro y  decir unos cuantos "zorris" y muchos "thanks"....su hijo/a sino bilingüe pues al menos ya "se defiende"!!!

Y que suerte los hijos/as...3 semanas a su bola, comprando zapatillas de deportes, camisetas y chocolate por doquier, cambiando las lentejas por McDonals y pizzas (y todo el jamón que le metió la madre en la maleta, los pobres como aquí se come tan mal!) y lo mejor de todo haciendo amigos nuevos (por supuesto todos españoles y si la madre tiene mucha suerte algún alemán).....vamos el sueno de cualquier adolescente!

El mayor problema es....que normalmente al niño/a después de 3 o 4 horas de clases de ingles al día durante 2 semanas, unas cuantas redacciones hechas a regañadientes, traducir un libro de 60 paginitas, leer las etiquetas en los supermercados y los anuncios del metro.... pues claro (a no ser que sean un inútil total) algo se le pega! Y claro esto es la pescadilla que se muerde la cola...cuando empieza el curso otra vez el niño/a en vez de un 6 saca un 7 en el primer trimestre de ingles y su madre toda motivadas dice; "Antonio ves todo lo que ha mejorado el niño en ingles" y con un poquito de suerte ahí llevas al niño/a....a Inglaterra otra vez!!!

Claro que la culpa no es de los niños/as, ni de las madres… sino de los profesores de ingles que tenemos en España (y de ZP claro, siempre de ZP); la mayoría no han mantenido una conversación en ingles en su vida (quitando las del capitulo 4 del libro donde tu preguntas "Where are you from?" y el de al lado tuya en clase te responde " I am from Carmona") y no solo su ingles no suena a "ingles" sino que encima creen que la respuesta a "thank you" es "not at all"!!!

Mi sobrina me va a odiar....pero “que vivan” los campamentos de ingles en Linares!!!

Wednesday 26 January 2011

En Ingles todo suena mejor pero sabe peor!

No se si os habéis dado cuenta pero hay muchos platos que en ingles suenan mucho mejor que en español: meatballs (= albóndigas), cottage pie (carne picada con puré de patatas), stew (guiso de "papas" de toda la vida), chips (=patatas fritas), crips (=patatas fritas de bolsas), chicken soup (=caldo del puchero).....lo que no quiere decir que sepan mejor!!

Donde vas a comparar las albóndigas de mi madre o de mi abuela Juanita con las meatball que te dan aquí, mas que nada porque no saben con que comérselas...lo mismo se las comen con arroz, con espaguetis, con salsa picante, que con "chips" ....cuando se ha visto eso, si las albóndigas de toda la vida se han comido en salsita y con pan para mojar!

Y del caldo del puchero ni hablemos (sopa de arroz es mi comida preferida...siempre que voy a visitar a mis padres me encuentro la olla con el caldo hecho) ese olor tan bueno por toda la casa y que cura todos los males: resacas, resfriados, diarreas, operaciones, partos.... cuando llegue aquí me puse contentísima de ver que vendía "Chicken soup" en todos sitios,  que gran decepción..al menos 20 variedades y  ninguna sabe a caldo del puchero, digo yo que será la falta de añejo!

En mi opinión solo hay una cosa que suena peor pero sabe mejor aqui...BISCUITS! Y quien puede pronunciar "biscuits" correctamente? bisquets? bisquits? buisquis?.... madre mía con lo fácil que es decir GALLETAS, ahora no hay en España nada mas aburrido (excluyendo a Zapatero)...en mi opinión solo sirven para una cosa... para hacer tarta de chocolate!

Eso si tengo que decir que la gastronomía española esta en riesgo....porque en España (como dice mi hermana) ahora todo sabe a Mercadona!!!! Desde que todos las patatas, zanahorias, pollos, vacas, cerdos, etc...se crían en las fincas Hacendados...todos los guisos, quesos, yogurt, natillas, pan saben igual vayas a la casa que vayas!

Así que andaros con ojo que pronto no solo el pelo os olerá a Deliplus sino que comeréis Cottage pie Hacendado!

Hasta la próxima,

Mariaj

Tuesday 25 January 2011

Carrot cake!

 Hi All,

Not very inspired today...not sure why, I am probably just tired (and it is only Tuesday!) so I'll try to be short and sweet!!

I just wanted to share a little bit a baking with you all...CARROT CAKE!  I know "Carrots in a cake?"...that is exactly what I thought the first time I heard of it, and guess what? the name put me off so much that in all these years I never tried it until few weeks ago when I decided to bake one myself and I realised that it has just got a large carrot on it (two if you are very unlucky)!


So from all those carrots you see in there....I only used the largest one!

I have to admit that my first attempt it was pretty awful, not even Darren could eat it and he is good at eaten almost anything I cook...just to be kind to me I think (which I am very grateful for!)



Carrot, apple, pecan nuts (nueces para los que como yo no tenian ni idea de lo que son!).........


And the rest of normal stuff you would put in a cake (eggs, flour, sugar, baking podwer...) and "voila".....CARROT CAKE!

The topping is made with Ricota cheese, butter and sugar (not calories at all!) and it would look better If I had the right type of sugar at the time....but it tastes lovely!!!

I personally would have a bowl of the topping in bread and forget about the cake all together but if anybody is interested on the receipt let me know and I'll post it!

Mariaj

Friday 21 January 2011

Descansito cada viernes!!!!

Buenos dias,

Hoy en castellano....que me parece que estoy oxidando de hablarlo poco y escribirlo aun menos!!! No pongo acentos pq este teclado no tiene (y menos mal q tengo una excusa pq seguro que ya ni me acuerdo de donde ponerlos!).

Normalmente salgo de casa alrededor de las 6:30 para estar en el trabajo a eso de las siete media u ocho menos veinte...pero esta manana la verdad es que... (I couldn't be asked? I couldn't be bothered? I just could not take it?....veis se me ocurren un monton de expresiones en ingles y ninguna en castellano! que triste!!!!) digamos que me importaba todo un pimiento y decide salir mas tarde y llegar a las oficina a las 9.. q aqui es la hora de los mas vagos o de los que se saben las condiciones de sus contratos de memoria!!!

Y sabeis que? me ha sentado (como diriamos en Alcolea) "estupendamente".... he doblado la ropa de la secadora (llevaba ahi ya dos dias), fregado un par de sartenes que anoche "couldn't be bothered" en fregar y hasta he planchado un pantalon y un par de camisas y todo eso a la vez que oia de fondo una serie de la tele que me encanta y que me perdi ayer por la tarde....vamos que han sido como unas minis vacaciones de hora y cuarto!!!! Eso es lo que llamo yo ....los pequenos placeres de la vida!!

Y pensaraeis pero que triste esta mujer? contenta por doblar la ropa de la secadora antes de ir a trabajar!!....y la verdad es que yo creo que es lo opuesto, que alegria necesitar tampoco para sentirse feliz, no?

De hecho me ha sentado tan bien....que de ahora en adelante me voy a tomar un ratito para mi todos los viernes por la manana!

Que tengais un buen fin de semana!!

Mariaj

Wednesday 19 January 2011

It was supposed to be a sunny day today!

Hi everyone!

I always listen to the news while I have my breakfast at 6am and most days I can't remember anything they talked about by the time I arrive to work but today there were three news that have sticked with me:
  1. Apple has made a fortune during Christmas...apparently everybody has an iphone (me included) and anybody who wants to be somebody has an ipad!
  2. Lots of people in the UK take statins to control their cholesterol....and now they have discovered that once they are old they would be cholesterol free but in exchange they would have dementia, heart conditions and a lot of other awful side effects.
         And last but not least...

     3.  The weather forecast: Cold and frosty 1st thing on the morning but "really" sunny the rest of the day .
    
Well....guess what?
  • My iphone freezes and takes about 5min to make a phone call...
  • I have checked and at least 3 guys on my office take statins!
  • And it is now 1pm and the sun is just starting to come out....taking into account that it would be dark at 4pm I would not call this a "sunny day" more likely a "half-sunny, not too misty three hours break"!
I'll leave you with these thought....while I enjoy the healthy green bean salad I brought for lunch today (lo que yo daria por un tintito y una bolsa de patatas fritas en la plaza del Salvador..."instead")!!!!

Bye for now,
Maria

Tuesday 18 January 2011

Welcome to my Blog!

Hi guys! Not very sure how this "blog thing" works yet...but I thought I'd give it a go, you never now you might even find it interesting...not that I know what I am going to write about just yet!!

For those of you who know me but don't see me regularly it would be a good way to keep track of what I am doing...which it would be very much likely working, commuting and sleeping! OMG I've just realised how boring it sounds...well I promise to use my imagination!

My english is not fantastic...so I may be using my spanish from time to time, overall if I need to let out some steam!!

And that's all for today...plenty to do at work but a bit more coming soon!

Maria